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基隆的廟口小吃遠近馳名，大部分人只知道「廟口小吃」，但所謂的「廟口」究竟是指哪座廟？或許知道的人就有限了。

奠濟宮位於基隆地區最熱鬧的廟口小吃中心，是基隆市民的信仰中心。

奠濟宮建於同治十二年，奠濟宮距今已有百年歷史，保留古樸莊嚴的風貌。

奠濟宮建於清同治十二年迄今一百多年，正是百年古剎。

供奉的則是開漳聖王，開漳聖王是河南人，在唐垂拱二年奉命平定閩粵，由於開拓邊疆，安撫當地民眾，恩澤及於閩臺，死後封為開漳聖王。

基隆的先民大多來自閩南，因而對開漳聖王陳元光將軍的德威，非常仰慕；而在基隆建廟奉祀。

本段資料引自奠濟宮。

風調雨順～

國泰民安～

無幽不燭～

金榜題名～

奉獻四果～

自由奉獻～

比較不為人知的，是奠濟宮的後奠為另外一宮：清甯宮。

據稱已有一百八十年以上的歷史，奉祀沿海居民的守護神水仙尊王，即被尊為水神，我們小時候課本寫道「過門不入」的「大禹」。

雖說清甯宮也是頗有歷史的宮廟，不過從石柱到廟門口的小石獅造型，看起來都是重新改建過的，和以前到訪的老宮廟相比，比較無法感受到歷史鑿痕下的時代感。

鬚髯如戟～

奠濟宮的外頭，即是聞名全省的基隆廟口夜市小吃市集，也是台灣小吃飲食文化特色：「夜市」的典型代表。

基隆廟口有許多不同且各具特色的小吃，之前看新聞均播出陸客來台灣必遊的觀光夜市，就是基隆廟口夜市。

因此基隆廟口的夜市小吃令許多在地或外地的遊客流連忘返，來一次基隆廟口小吃絕對飽足而回。

基隆廟口夜市著名的小吃有天婦羅、豆簽羹我、三明治、大腸......等。

由於我們吃的口味比較固定，來基隆廟口大概就是吃自己喜歡吃的小吃，例如：

鼎邊銼、螃蟹羹、大腸。

螃蟹羹是近幾次來基隆廟口夜市新開發的小吃，覺得還不賴。

鼎邊銼是每次來基隆廟口每次都會吃的小吃，有吃才有「到此一遊」感覺（來基隆沒吃鼎邊銼好像沒到基隆一樣）。

至於百年的鼎邊銼到底是廟口右邊還是左邊？

聽說是走進去奠濟宮的牌坊後，右邊的是吳家、左邊靠近奠濟宮的是邢家。而邢家鼎邊銼才是道地的百年鼎邊銼小吃店。

我們兩間都吃過。

因味蕾孥頓吃不大出來哪間才是正宗老店（覺得都差不多），因價錢也一樣，我們比較屬於「哪間有座位就去那間吃」的那款食客。

值得注意的是，來基隆廟口想要小解時很不方便，而基隆廟口夜市唯一免費外借的洗手間就在奠濟宮內，就算對廟宇沒興趣，不過這可是到訪食客一定要知道的資訊。

◎ 文中部分資料引自，有興趣請參閱：

基隆市政府官網、清甯宮介紹、基隆廟口小吃、奠濟宮

 
 
原文出處：http://blog.xuite.net/xalekd/940109/24518666
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